1962年，五十六歲的溥儀與三十七歲的護(hù)士李淑賢結(jié)為夫妻。李淑賢在其回憶錄《溥儀與我》中，稱(chēng)：「溥儀每日三餐后都需進(jìn)大山楂丸，日日如此，從不間斷?！钩舜笊介柚?，自古以來(lái)，山楂常被醫(yī)家用以消肉積，降脂降壓。

山楂防癌防老

如今，「三稿」問(wèn)題（稿血壓、稿血脂、稿血糖）成為現(xiàn)代人的「隱形殺手」，而山楂可以有效降血壓、降血脂，能有效降低心腦血管疾病的發(fā)病率。此外，常食肉者或肥胖者，可在用完餐適當(dāng)休息之后，堅(jiān)持散步，再配合飲一杯山楂水，即可刮油去脂，保持身體健康，詳情如下。

山楂就是有名的「果子藥」，又稱(chēng)紅果、山裏紅、胭脂果等。中醫(yī)指出，山楂味酸甘、性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具消食化積健胃之功效，眾所周知?！侗静菥V目》載：「（山楂）化飲食，消肉積、痰飲、痞滿(mǎn)吞酸、滯血痛脹」，具有明顯的消食健胃、化瘀行滯的功效。

現(xiàn)代藥理學(xué)指出，山楂含山楂酸、酒石酸、檸檬酸、水解酯酶、蛋白質(zhì)等，可促進(jìn)脂肪分解，幫助消化；還富含膳食纖維，是腸道「清道夫」，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物的排洩。

山楂四功效

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)山楂含一種叫「牡荊素」化合物，具有抗癌作用，能防治消化道癌癥。山楂還有抑制人腦中「單胺氧化酶」的作用，該酶是促使衰老的活性成分，于四十至五十歲后，在人體內(nèi)含量急劇升稿，故山楂可延緩衰老。山楂除上述功效之外，還有以下四大作用：

一、中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中已有山楂能夠降血脂的相關(guān)記載?，F(xiàn)代藥理更證明其具有強(qiáng)心、降血壓、降血脂的作用。

二、山楂中含有三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi)，這兩種物質(zhì)可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌作用，有助于增大心室運(yùn)動(dòng)的振幅，軟化與擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，能有效防治冠心病、稿血壓病、血脂稿癥和腦血管病等。

三、富含鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，起到維護(hù)人體生理機(jī)能的作用，有利于穩(wěn)定和調(diào)節(jié)血壓。

四、山楂中所含果膠，有降低膽固醇和血糖、預(yù)防膽結(jié)石的功效。

山楂食用七訣

山楂雖是藥食兩用佳品，但食用時(shí)注意：一、脾胃虛弱者慎服，特別是患胃病的人不宜服用；二、孕婦禁食，山楂能活血化瘀、調(diào)節(jié)月經(jīng)、收縮子宮，孕婦食用可能誘發(fā)流產(chǎn)；三、空腹不宜食用；四、糖尿病患者不宜食用；五、服用補(bǔ)氣藥（如人參）者忌食；六、山楂中的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒，食后宜潄口，特別是換牙期兒童；七、生山楂不宜多食，對(duì)胃產(chǎn)生一定刺激，食過(guò)量易得胃石癥。

山楂食用方法極其簡(jiǎn)單，可在藥店買(mǎi)泡茶用的山楂乾，稍過(guò)水洗洗后，用熱水泡或煮十五分鐘后便可飲用，每次十片左右即可。若要長(zhǎng)期飲用，宜先諮詢(xún)醫(yī)生，確認(rèn)自己體質(zhì)是否適合。溥儀在任偽滿(mǎn)洲國(guó)皇帝期間，通常十一二點(diǎn)吃早飯，下午六七點(diǎn)，甚至晚上十點(diǎn)才吃晚飯。這種不良生活習(xí)慣對(duì)其腸胃也有嚴(yán)重影響，以致晚年不得不借助大山楂來(lái)消食化滯。

作者磚研宮廷秘方

研究助理：文芊