前往土耳其之前，兩口子一起在電視機前欣賞了BBC的旅游特輯《Francesco's Mediterranean Voyage》。整個節(jié)目六小時長，分開好幾天來看才看畢，內(nèi)容講述威尼斯建筑師兼史學(xué)家Francesco da Mosto在地中海的航海日誌?？粗鳩rancesco的旅程由ABC站的威尼斯故鄉(xiāng)出發(fā)，途經(jīng)一些小島和古城，到ABC后以停泊在土耳其的伊斯坦堡告終。在伊斯坦堡停下來那一兩天期間，F(xiàn)rancesco 除了帶觀眾

去Grand Bazaar那個室內(nèi)超級大市集去一睹人家如何去賣一張價值幾十萬美元真絲地毯外，還去浴場親身感受一下土耳其浴(hamam)的滋味?？粗麦w繫著浴巾，躺在浴場的瓷磚上，讓兩位滿臉鬍子的魁梧大漢一左一右的服侍他，讓他們在身上不停的上肥皂泡，不停的刷洗，有點兒像我牙醫(yī)教我刷牙時那般，在細面積上來回刷的那一種micro scrubbing?？粗粋€大男人給兩個大男這么夾在中間來服侍確是有點兒滑稽，所以當我只身到土耳其一試他們的特色土耳其浴，我早已心中有數(shù)，不會給人家唬住。

首先得說說所謂土耳其浴的hamam是甚么。這種源于土耳其的洗浴習(xí)俗，其實是東羅馬帝國和土耳其的帝國(尤其是后期的奧斯曼帝國)在互相交流和沖突后所衍生出來的產(chǎn)物。不過由于土耳其人的奧斯曼帝國攻佔了東羅馬帝國的君士坦丁堡(今伊斯坦堡)，因此「兼容并蓄」了人家羅馬浴文化，把人家古羅馬人的洗浴習(xí)慣逐漸改變?yōu)橛幸了固m特色的hamam。所以跟羅馬浴，兩者有著明顯的分別。例如在羅馬浴裏，一般是由冷室入暖室，人們在冷室浸過冷水池后才到暖室沖熱水和蒸氣浴。聽說土耳其浴剛好相反，由暖到冷，先在暖室洗浴和按摩，然后再到冷室休息。電視中看見Francesco在洗浴后擦乾身子，然后走到一個獨立的小房間睡覺去，還說可以睡上一兩個小時都沒有關(guān)係。

大概由于拍攝關(guān)係，節(jié)目中只看到Francesco一人獨佔了整個公眾大浴場，否則換了其他人一定是一大群人在大浴場裏頭赤身露體，跟我們香港那些甚么宮甚么閣的芬蘭大浴場沒有兩樣。然而，不是所有大男人都喜歡跟其他大男人肉帛相見，所以伊斯坦堡也有一些較私人的浴場，如果是酒店的小型浴場，更可以一個人包一個session。

紅白格子小浴巾

我在伊斯坦堡入住的是由??ra?an Palace改建和擴建的Kempinski酒店，在那裏也享受了人生ABC次的土耳其浴。??ra?an Palace是奧斯曼帝國的蘇丹王在十九世紀所起的皇宮，面向著博斯普魯斯海峽（Bosphorus Strait），景色是伊斯坦堡的一絕。當天我繫著紅白格子，稱為pestemal的浴巾走進了酒店下的小小浴場(在酒店新翼那邊，舊翼那個大皇宮的皇家浴場好像是歷史遺跡，不會開放)，由于時間關(guān)係，所以只匆匆試了一個半小時的洗浴。豈料招待我的竟然是一位妙齡女子?？此皇潜镜厝?，問是泰國來嗎? 不，印尼。我知我笨，但除下了眼鏡甚么也看不清，情有可原。那些在Grand Bazaar 裏的店員，不是不停的「konichiwa」跟我打招呼嗎? 看我沒有反應(yīng)過來才連聲改口「謝謝」和「你好嗎」。

接著我問她來了多久。七年了。我心想，對呀，外勞，也是伊斯蘭為主的。換了是較保守的地區(qū)，大概是不能亂碰陌生男人，更何況給他洗浴了?一般情況之下，我男人大丈夫?qū)χ粋€弱質(zhì)女流ABC有大男人的氣度，但不知怎的，繫著那條薄得不得再薄的浴巾，緊張得不得了，怕它自己會不知不覺的滑下來。不過后來發(fā)覺，這個擔心是多余的。

她讓我抑臥在浴室的瓷磚上，反覆的把肥皂泡弄到我身上來(我閉上眼睛沒看，所以不知她如何在那個像布袋的東西弄這么多泡出來放在我身上)，然后給我用熱水洗身。我知道由于是伊斯蘭教義的原因，所以土耳其浴是特別注重洗浴，而且洗刷得特別的細心，不像古時的羅馬浴那般浸浸洗洗。接著她還開始以纖纖柔指在我的臉部和肩膀按摩，也算按得舒服，不過時間短了一點。跟著她突然要我翻過身來洗，當時覺得很尷尬，浴巾早已給熱水給沖得鬆脫了，并且濕濕的搭在上面，怎么個翻身才能讓它無聲無色的蓋著我的屁股呢? 當我還在猶豫不決的時候，這位印尼妹妹已經(jīng)二話不說，用迅雷不及掩耳的速度掀開了我的浴巾，我也只能配合她的動作乖乖轉(zhuǎn)過身去，讓她繼續(xù)為我洗浴去了。整個土耳其浴感覺不錯，不過心裏總想著未必是ABC傳統(tǒng)的那一種，所以總有一天，一定要去那些大浴場去逛逛，就算讓兩個大男人給夾住，我跟自己說，也得要試試電視看到的那個服務(wù)。

(文：陳以恒、圖：??ra?an Palace Kempinski)