能誘發(fā)偏頭痛的食品種類繁多，以下讓我列具一些坊間公認(rèn)會引發(fā)偏頭痛的食物，讓讀者留意︰

1.水果︰柑橘、無花果、葡萄乾、木瓜、牛油果、過熟的香蕉。

2.蔬菜︰豆類，如寬豆、蠶豆。酸菜、豆角、生蒜、橄欖、泡菜、洋蔥。

3.麵包和穀物︰新鮮出爐的麵包酵母、鮮酵母咖啡蛋糕、油炸圈餅（Doughnut），發(fā)酵麵包、麵包以及含有奶酪的餅乾等，包括薄餅（Pizza）；任何含有朱古力或堅果的產(chǎn)品等。

4.乳製品︰發(fā)酵乳製品（牛奶、酸奶） 朱古力牛奶；陳年芝士。

5.肉、魚、家禽︰肉類腌製品、香腸、火腿、臘肉等腌燻肉類、加工肉品、醬油等、含有硝酸鹽（Nitrate）、亞硝酸鹽（Nitrite）或酪胺（Tyramine）的食品。

6.含有阿斯巴甜（Aspartame）這種人工代糖的食品飲料如酸奶、可樂、冷飲等；甜食工業(yè)飲料和食品。

7.味精︰很多中國人的食物也有味精，包括豉油。

8.酒精︰紅酒、啤酒

9.朱古力︰黑朱古力和酒心朱古力

10.咖啡因

以上提及的食品覆蓋範(fàn)圍很廣，要全面禁食，根本不切實際。況且，每個患者對以上食物反應(yīng)不一，有些人吃朱古力時，感到甜蜜幸福，生活美滿；另一些人吃時卻頭痛欲裂，嘔吐大作。

因此，我提議偏頭痛患者應(yīng)為自己製作一本飲食日記，將每天進(jìn)食過和飲過的東西記錄下來，萬一頭痛起來，便可容易找出病發(fā)前四十八小時內(nèi)吃過的食物。只要有恆心，透過長時間資料收集，慢慢的推敲和歸納，總可整理出一些端倪，以及找出能誘發(fā)一己偏頭痛的食物，并將它們戒掉，這樣便可盡量減低偏頭痛病發(fā)。

另外，除了食物本身之外，飲食不定時， 太遲進(jìn)食又或者每日吃少了一餐、缺水等都可誘發(fā)頭痛。所以，飲食必須定時定候及有規(guī)律 。

作者為腦神經(jīng)科磚科醫(yī)生?