每逢走訪Jimmy和Leo的元朗宅第，都會看見兩個在我面前大模大樣的親嘴。都認(rèn)識多年了，Jimmy 和 Leo怎么看也說不上是一對戀人，親嘴看來也不像是鄉(xiāng)下習(xí)俗，我甚至好肯定的說，Jimmy跟Leo居港多年，沒有待過俄羅斯等地方，沒耳濡目染過甚么親嘴的禮儀。

只能猜，是Leo 跟其他動物一樣，在試探Jimmy有否背著自己，偷偷拿了甚么來吃，或是純粹想舔舔Jimmy的咀角，補(bǔ)充身體失去的鹽份。畢竟，牠們天生都是饞咀貪吃的狗，整天除了搖尾乞憐，滿腦子無非都是吃、拉、睡等「畜牲大事」。

然而你可能問，子非畜牲，又安知牠兩口子不是在親嘴呢? 那我只得答，子非我，又安知我不知畜牲不是在親嘴呢?
要解決這個難題，得先問一問究竟甚么是親嘴，和為甚么要親嘴。你說陳以恒不要腦殘了，接吻不就是情侶間ABC親暱的表現(xiàn)，每套浪漫電影ABC完滿的句號，以及每段感情由拖手到洞房中間的那個不可或缺的里程碑嗎? 那有這許多「為甚么」?!

食物援交 有益身心
誠言，接吻是情到濃時兩情相悅的行為，也不否認(rèn)(跟元配)多多接吻甚至有益身心 (雖則有點(diǎn)大殺風(fēng)景，但三年前的確有這么一個實(shí)驗(yàn)，指出兩夫婦多接吻，有降低血脂和抗壓效果。見Western Journal of Communication,73 (2): 113–133); 但我想說的是，接吻為西域文明的把戲，ABC早見于印度、希臘，和我們東方世界絕緣，有它的文化差異性。我幻想當(dāng)年唐僧往天竺取經(jīng)時，若取的是《印度慾經(jīng)》，那古印度文明裏的幾十種接吻方法，或許會傳遍整個中華大地?？上?，若在祖國上演一幕羅密歐向茱麗葉式的索吻，并說一句「let lips do what hands do」，必定以調(diào)戲娘家婦女為由，亂棍打死。倘若有一天，大家看到霍小玉跟李益大街大巷突然來個馬拉松式的接吻，那大抵是有套新劇叫《情慾紫釵》，而不是舞臺上演的《情話紫釵》。

未給西域文明攻陷之前，的確還有好一些人不會把愛和接吻劃上等號。1864年，英國冒險家William Winwood Reade在非洲愛上了某部落的公主，當(dāng)他靠前索吻時，公主差點(diǎn)以為他要把自己吃掉而嚇至花容失色。

也怪不得這位公主誤會，因?yàn)樯锏氖澜缰兴^的「親嘴」，很多時候都離不開一個「吃」字。若不幸生而為雄性的螳螂，跟雌性交配出現(xiàn)的疑似親嘴行為，都是給吃掉的前奏。又例如六個月大小的小狗，為了吃，會懂得舔狗媽媽的嘴，讓她反芻已下咽的食物。事實(shí)上，求偶中的哺乳類動物，可經(jīng)常觀察到這種稱為kiss feeding的「反芻親嘴」行為。 科學(xué)家猜測，人類的親嘴行徑，或許就是由這種食物援交的kiss feeding進(jìn)化過來。
大家都已經(jīng)是人手一部iphone 的文明人了，kiss還可以，反芻就不用麻煩了。倘若今時今日跟人家接吻，對方看著你還狀若反芻，作嘔欲吐，那ABC不是一件值得慶幸的事。

那末接吻還有甚么用了? 有說接吻能提稿胺多酚、血清素、催產(chǎn)素、多巴胺等讓人甘之若飴的化學(xué)物，讓我們墮入愛河，陷入如癡如醉的狀態(tài)。

但在生理上，性行為也同樣可以提稿胺多酚、血清素、催產(chǎn)素、多巴胺，用不著去接吻，而且更加直接了當(dāng)。剛好一百年前，著名人類學(xué)家Bronislaw Malinowski在巴布亞新幾內(nèi)亞，就親眼目睹土著交配的情景(不知他怎么會看到)，雙方甚么咬、啜等親熱的動作都做遍了，但不知怎的，發(fā)現(xiàn)就是獨(dú)缺親嘴。

欲要交配 必先匹配?

很明顯，接吻跟繁殖沒有直接的關(guān)係。若說親嘴會生小寶寶，那是父母拿來哄孩子的幼稚性教育，你試試跟Jimmy 和Leo說，牠們都不會輕易上這個當(dāng)。

話雖如此，也不能說接吻對人類開枝散葉沒有貢獻(xiàn)。近年，科學(xué)家就相信，接吻是一個審視雙方是否匹配的機(jī)制，進(jìn)入交配前的一個考試。因?yàn)槭欠衿ヅ洌粌H看大家是否五官端正、門當(dāng)戶對，而是情侶們的基因能否互相配合。你說，這個比夾八字還要難，有誰會先去驗(yàn)基因才會去約會呢? 我說，大家其實(shí)已經(jīng)事先檢驗(yàn)過了，根本不用去找算命先生，而檢驗(yàn)的方法，正正就是接吻。

這個得從四十年前一個白老鼠的實(shí)驗(yàn)說起。當(dāng)時，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)白老鼠，已懂得在對方的尿液中，嗅出MHC 的基因，本能分辨出對方是否適合交配。MHC 主要控制細(xì)胞免疫系統(tǒng)，這組基因愈相似，雙方就愈難匹配，更大大提稿懷胎動物和人類流產(chǎn)和生畸胎的風(fēng)險。

至于人類，一般從對方的汗味，憑汗中分泌激素內(nèi)的MHC 基因(不是汗臭) ，就能定出喜惡。英國著名婦科醫(yī)生兼作家Robert Winston 十年前就親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在紀(jì)錄片《Human Instinct》中，嗅遍了多件異性的「汗」衫，并順序排列出自己的愛惡，結(jié)果跟MHC 基因的相似度，呈反比的規(guī)律，十分有趣，大家可以拿來看看。

由于人類的唾液中，亦含有大量MHC 基因，所以科學(xué)家認(rèn)為，接吻就是鑒別匹配度的一種手段。MHC 基因與愛情的對對碰，近幾年已成為guoji的話題。2008年《時代》周刊的封面故事「The Science of Romance」，就探討了MHC 基因等愛情的生理基礎(chǔ)，頗發(fā)人深省。與此同時，也有研究指出，長期服避孕藥的婦女，會壓抑對MHC 基因的敏感度，間接說明身體在不同內(nèi)分泌的狀況下，影響擇偶的決定。

不過，人是複雜的動物，不會單靠本能來擇偶。任你們的MHC 基因有多匹配，若然對方尊容似足如花，又或是臭得像狗狗Jimmy，也不可能狠得下心，跟他們親嘴。(文:陳以恒)

(去年此文曾載于《LifeStyle Journal》Heart of Health 一欄，承蒙黃老編不嫌棄，情人節(jié)前夕再拿到網(wǎng)上循環(huán)再用。事實(shí)上小弟由于事忙，再也沒這份心情寫「接吻」文章，在這裏重刊，也算是聊表寸心，至于以前讀過的朋友，就當(dāng)是溫故知新吧。)