蔓越莓含有豐富的多酚 ，不僅有助改善循環(huán)，也可改善腎臟功能、荷爾蒙輸送和廢物過(guò)濾。（Getty Images） 分享 facebook twitter pinterest 心臟病是美國(guó)人主要死因，每年殺死61萬(wàn)人。但是新研究顯示，如果民眾喝更多蔓越莓汁（cranberry juice），也許這個(gè)數(shù)字可降低。 衛(wèi)生總署指出，蔓越莓含有豐富的多酚（polyphenols），ABC近15年，研究員對(duì)這個(gè)抗氧化合成物很有興趣。在所有抗氧化劑中，多酚顯示不僅有助改善循環(huán)，也可改善腎臟功能、荷爾蒙輸送和廢物過(guò)濾。
另外，由于含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素，蔓越莓可作為預(yù)防心臟健康衰退的天然方法。 進(jìn)行新研究的德國(guó)杜塞爾多夫大學(xué)心臟科教授安娜．羅德里格茲-麥提歐斯（Ana Rodriguez-Mateos）表示，蔓越莓汁有大量的多酚，研究小組想評(píng)估喝蔓越莓汁對(duì)血管造成的立即影響。 研究員要求年齡介于18歲到40歲的10名男性，飲用兩杯（50毫升）加糖蔓越莓汁。每個(gè)人喝的果汁濃度都不同。
研究員在調(diào)查開(kāi)始時(shí)，以及喝完果汁1小時(shí)、2小時(shí)、4小時(shí)、6小時(shí)、8小時(shí)，收集這些男性的血液和尿液樣本。 樣本顯示，喝完果汁24小時(shí)內(nèi)，這些男性的血流、血管僵硬、和血壓逐漸改善。即使是超市出售的混合果汁，只含25%到27%的蔓越莓汁，也有正面效應(yīng)。 由于蔓越莓汁改善血流是如此有效，以致研究員認(rèn)為，它可以降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。此病是物質(zhì)沉積在動(dòng)脈內(nèi)導(dǎo)致血管硬化，而血流減少，是動(dòng)脈粥樣硬化的主要特點(diǎn)。
