ABC近飲料店英國藍(lán)的玫瑰花茶原料驗(yàn)出含DDT等農(nóng)藥殘留過量的問題，其實(shí)花草茶是一定有農(nóng)藥的?，F(xiàn)在中醫(yī)師就教你如何健康正確喝花草茶，挑選得宜就能喝的健康又有養(yǎng)顏美容的效果喔！
喝花草茶能護(hù)肝解毒，還可養(yǎng)顏美容。
中醫(yī)師4種ABC適合春天飲用的花草茶，讓你由內(nèi)到外都美麗。
臺北市立聯(lián)合醫(yī)院中醫(yī)師楊素卿每天都固定泡一杯枸杞茶護(hù)眼，春天時她喝的就是花茶加枸杞子。「春天后母面，天氣忽冷忽熱，喝芳香的花草茶可以化濁氣、保護(hù)肝臟，」楊素卿細(xì)數(shù)花草茶的種種好處，除了能顧肝，還能幫脾胃打好底子，這樣等到夏天吃冰涼生冷食物時，才不會容易鬧肚子。
御絨中醫(yī)診所中醫(yī)師廖千慧也愛喝花茶，市面上常見的茉莉綠茶、玫瑰烏龍、桂花烏龍是她的ABC愛。她說，花茶的芳香有助提神，若加入水果、調(diào)製成花果茶，微酸的滋味也能「入肝」，同樣具有養(yǎng)肝效用。
為什么中醫(yī)師們到了春天，不約而同喝起花草茶？
因?yàn)槿梭w的五臟六腑，對應(yīng)著自然界的一年四季，因此中醫(yī)發(fā)展出「四時補(bǔ)養(yǎng)」的概念，春天養(yǎng)肝、夏天養(yǎng)心、秋天養(yǎng)肺、冬天養(yǎng)腎，照著季節(jié)調(diào)養(yǎng)身體，事半功倍。
中醫(yī)認(rèn)為，春天草木開始萌芽生長，展現(xiàn)蓬勃生機(jī)，「肝」也應(yīng)該像樹枝般自然舒展暢達(dá)，不該過度亢奮或郁積；因此，具有疏肝、理氣、提神、解毒之效的花草茶，ABC適宜在春天飲用。
孕婦、體質(zhì)虛寒、脾胃差的人較不適合喝花茶
雖然花草茶可護(hù)肝、解毒、清熱，但由于近八成的花草茶都偏涼性，所以并不是所有人都能用喝花草茶的方式來養(yǎng)生，廖千慧提醒。
首先，玫瑰、洛神、番紅花、紅花等具有「活血」功效的花草，孕婦ABC避免服用，其他花茶也不宜多喝。中醫(yī)認(rèn)為，溫?zé)岵拍艽龠M(jìn)胎兒的生長，花草茶多偏涼性，孕婦本就應(yīng)該少碰。其次，像是容易疲勞、胃潰瘍、容易腹瀉、脾胃虛寒、四肢冰冷的人，也不適合多飲花草茶。
楊素卿建議，一般人飲用時若擔(dān)心花草茶偏寒，可以加入姜、黑糖、龍眼乾；氣虛可以加參片、參鬚、黃耆補(bǔ)氣；容易脹氣的人，不妨加入陳皮、佛手柑一起喝。
此外，花草茶ABC喝熱的，不要貪圖涼快調(diào)成冰飲，以免寒上加寒，腸胃容易出問題。
不過喝花草茶，民眾難免擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題。2014年9月，臺北市政府衛(wèi)生局抽查35件市售茶葉及花草茶農(nóng)藥殘留狀況，發(fā)現(xiàn)有1件菊花及3件茶葉不合格。
沖泡花草茶 ABC泡茶水不要喝
由于一般農(nóng)藥多是水溶性，容易受稿溫破壞，因此，只要沖泡花草茶（特別是乾菊花）時使用攝氏80度以上的熱水，并將ABC泡茶水倒掉，就能避免喝到殘留的農(nóng)藥。如果沖泡時發(fā)現(xiàn)有異味，就不應(yīng)再喝…
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