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下午茶 香鬆美味藍莓馬芬

發(fā)布時間: 2015-10-26 19:48      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
超鬆軟藍莓馬芬,變化多樣,做法超簡單,只要所有材料拌好便可烘焙。因為不含奶油,不肥不甜,充滿藍莓香! 食材 中筋麵粉200克、糖90克、鹽半茶匙、發(fā)粉/泡打粉2茶匙、蛋2顆、沙拉油/橄欖油80毫升、牛奶80毫升、藍莓150克、紅糖適量 調(diào)味料 香草精(可省略)1茶匙 料理步驟Step By Step Step 1 將兩顆蛋打發(fā),與牛奶,香草精,沙拉油

超鬆軟藍莓馬芬,變化多樣,做法超簡單,只要所有材料拌好便可烘焙。因為不含奶油,不肥不甜,充滿藍莓香!

食材
中筋麵粉200克、糖90克、鹽半茶匙、發(fā)粉/泡打粉2茶匙、蛋2顆、沙拉油/橄欖油80毫升、牛奶80毫升、藍莓150克、紅糖適量
調(diào)味料
香草精(可省略)1茶匙

料理步驟Step By Step

Step 1
將兩顆蛋打發(fā),與牛奶,香草精,沙拉油拌勻,所有混合液要是250毫升,如不夠,可多加點牛奶

Step 2
先將麵粉,糖,發(fā)粉拌勻

Step 3
將混合液加入麵粉內(nèi),用膠刮不停攪拌至混合(不要用電動打蛋器,不要過份攪拌)

Step 4
加入藍莓,輕力拌勻

Step 5
將蛋糊倒入馬芬模具內(nèi),倒至全滿,再在上面灑少許紅糖。放入烤箱220度烤約20至25分鐘,用牙籤插入蛋糕內(nèi),抽出而沒有黏著蛋糊即成!

Step 6
大功告成啰~~

※原文出處:〈【私房食譜】 超鬆軟藍莓馬芬 [不用奶油]〉。本文由《臺灣好食材》授權(quán)報導(dǎo),未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載。更多精彩報導(dǎo),詳見http://www.fooding.com.tw

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