這項(xiàng)由澳大利亞新南威爾士大學(xué)(UNSW)和昆士蘭大學(xué)（Queensland University）的人員聯(lián)手進(jìn)行的研究中稱，加過(guò)糖的茶或者咖啡會(huì)補(bǔ)充白領(lǐng)們的能量，讓他們能更好的控制情緒，避免在壓力過(guò)大的情況下做出“過(guò)激”行為。
　　
研究人員為一部份志愿者準(zhǔn)備了加糖的檸檬水，為另一部份人準(zhǔn)備了加人造代糖（Artificial Sweetener）的檸檬水。這些志愿者被要求進(jìn)行一系列具有挑戰(zhàn)性的工作，然后進(jìn)行一個(gè)演講。在演講中，這些志愿者被有意的激怒或挑釁。
　　
研究顯示，與那些飲用加人造代糖檸檬水的人相比，那些先前飲用了加糖檸檬水的人不容易被激怒。研究人員稱，結(jié)果顯示那些使用了天然糖份的人更能承受工作上的壓力，情緒更穩(wěn)定。
　　
此外，喝水也是控制情緒的好辦法。美國(guó)《心理健康》雜志刊登的一項(xiàng)研究稱，當(dāng)人生氣或受到恐嚇時(shí)，人體就會(huì)分泌一種腎上腺素，也被稱為“痛苦激素”，這種激素會(huì)讓人心情低落、郁郁寡歡、沒(méi)精打采。此時(shí)，多喝水能幫助身體排出“痛苦激素”。
　　　
美國(guó)近年的另一項(xiàng)研究表明，能夠控制情緒是大多數(shù)工作的一項(xiàng)基本要求，尤其在管理、服務(wù)行業(yè)更是如此?！?(http://www.dajiyuan.com)