外表毫不出眾的美國西洋梨不含鈉或脂肪,它含有稿纖維量、豐富的維他命C,以及更多其他重要的礦物質(zhì)和維他命,這些豐富的營養(yǎng)素有助支援免疫系統(tǒng),以及防止常見的寶寶便秘問題。西洋梨也是其中一種含ABC少酸性的水果之一,比較不易造成胃酸倒流,是開始學(xué)習(xí)戒奶的寶寶ABC理想、ABC溫和的水果。
常言道「人如其食」(“you are what you eat”),讓你的寶寶進(jìn)食新鮮和營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜,有助他們健康成長。現(xiàn)在就用西洋梨入饌,在寶寶不同的成長階段為他們製作美味有益的「梨」餐單,這些簡單易做的食譜你定能手到拿來!
焗西洋梨紅蘿蔔蓉
材料
• 熟透美國西洋梨½個(gè)
• 紅蘿蔔1條
製作方法
1. 西洋梨去皮去核,切成大塊。紅蘿蔔去皮,切成條狀。
2. 用一塊方形的钖紙將紅蘿蔔和梨包好,牢固地密封以鎖住蒸汽。
3. 以190度焗至軟身,隨喜好磨蓉或搗成糊狀。
西洋梨提子乾蓉
建議給6個(gè)月以上嬰兒食用。
材料
• 熟透美國西洋梨1個(gè)(大)
• 提子乾1湯匙
• 無鹽牛油熔液適量
• 蘋果汁2湯匙
製作方法
1. 將提子乾浸于蘋果汁待至軟身。西洋梨去皮去核,然后切片。
2. 在平底鍋中掃上牛油熔液,放入梨片烤煮,間中反轉(zhuǎn),直至軟身。
3. 將煮熟的梨、蘋果汁和軟身的提子乾混合,隨喜好磨蓉或搗成糊狀。
西洋梨藜麥早餐
給喜歡并適合進(jìn)食有質(zhì)感食物的嬰兒食用。
材料
• 藜麥¼杯
• 甜美國西洋梨1個(gè)(小)
• 蘋果汁½杯
• 提子乾1湯匙
• 肉荳蔻粉少許
製作方法
1. 西洋梨去皮去核,并切成粒狀。
2. 藜麥洗凈,與水、肉荳蔻粉和提子乾于小鍋中混合。
3. 煮滾,轉(zhuǎn)慢火(加蓋)再煮5分鐘。
4. 拌入梨粒,以慢火烹煮,直至藜麥將所有水份吸收即可。
(圖:美國西洋梨協(xié)會(huì))