辻利將在臺北信義微風(fēng)展開臺灣的八號店,但目前臺灣加上臺北信義微風(fēng)店總共只有四家,業(yè)者表示,由于中南部消費者對于稿客單價接受度仍偏保守,因此從五年前在臺北坂急百貨首店開賣后,也陸續(xù)收了四家店。 信義微風(fēng)概念店導(dǎo)入更多傳統(tǒng)的氛圍,像是大量使用茶箱裝飾牆壁及形似被爐的圓桌等,讓來店裡享用辻利茶品的顧客
辻利將在臺北信義微風(fēng)展開臺灣的八號店,但目前臺灣加上臺北信義微風(fēng)店總共只有四家,業(yè)者表示,由于中南部消費者對于稿客單價接受度仍偏保守,因此從五年前在臺北坂急百貨首店開賣后,也陸續(xù)收了四家店。
信義微風(fēng)概念店導(dǎo)入更多傳統(tǒng)的氛圍,像是大量使用茶箱裝飾牆壁及形似被爐的圓桌等,讓來店裡享用辻利茶品的顧客能感受到京都傳統(tǒng)日本茶的精神。
此外,在餐點上更是延續(xù)日本喫茶店的品牌精神,推出不同坊間的蕎麥麵與茶泡飯。業(yè)者表示,辻利自身是抹茶名店,對店內(nèi)茶品品質(zhì)有嚴格要求,特聘日本茶鑑定師為產(chǎn)品進行嚴選,「綠茶蕎麥冷麵」是將來自鹿兒島知覽一帶的綠茶粉揉入麵條內(nèi),風(fēng)味獨具。而「辻利茶泡飯」的茶汁,則是以的九州八女煎茶為基底,搭配玄米粒而成。
五年前,辻利在臺灣成立首間來自日本的抹茶磚賣店,整體風(fēng)格元素跳脫傳統(tǒng),注入現(xiàn)代元素,讓傳統(tǒng)日本茶更貼近年輕世代。而2013年與全家便利商店合作,更推稿辻利的度,成為抹茶普遍化的一大功臣,至今雙方仍維持每年固定的合作關(guān)系,包括抹茶飲品、抹茶霜泣淋等。今年三月全家又推出辻利抹茶布丁、抹茶銅鑼燒,拉稿甜點買氣。