臺(tái)灣又爆食品安全問(wèn)題，這一回可謂「雞毛鴨血」──在全臺(tái)灣市佔(zhàn)率稿達(dá)七成的雙鵬公司遭檢舉，所製成鴨血及豬血糕中混入令人惡心的飼料用的雞血，更添加不明粉末， 產(chǎn)品流入火鍋店及夜市，當(dāng)中包括鼎王、千葉等大型火鍋連鎖店。

臺(tái)灣接連發(fā)生「黑心油」等食品安全事故，前不久才修改法律，提稿罰款金額，ABC的罰金可達(dá)2億元新臺(tái)幣，但仍有無(wú)良商人罔顧人命而「大賺黑心錢」，至此，寶島美食之名可以休矣。

其實(shí)鴨血的保存期限甚短，一般泡在水中的製成品ABC多只能保存兩天，之后便會(huì)散發(fā)腥臭的氣味——豬血、鴨血乃臺(tái)灣常見的食材，豬血是臺(tái)灣小吃豬血粿的必要原料，甜不辣等臺(tái)灣小吃也經(jīng)常加入豬血粿，而鴨血?jiǎng)t是臺(tái)灣麻辣火鍋的必備食品；港人到臺(tái)灣觀光，大都吃過(guò)這些民間食品，如今想來(lái)，也許都不免會(huì)有嘔吐之感了。

形象重創(chuàng)

食品不安全，在臺(tái)灣已經(jīng)太多了，早就不再是新聞了，話說(shuō)2013年勞工「秋斗」大游行的內(nèi)容之一，正好就是食品安全的問(wèn)題；而臺(tái)灣立委許忠信更主張，食品安全問(wèn)題乃兩岸經(jīng)貿(mào)交流引致大量后遺癥的其中一端，以往是臺(tái)灣拒絕內(nèi)地的毒奶粉，如今則是內(nèi)地拒絕臺(tái)灣毒油入口──這不僅僅是臺(tái)灣日趨內(nèi)地化的一大諷刺，更在在顯示出臺(tái)灣食品安全大倒退。

臺(tái)灣食品安全問(wèn)題愈來(lái)愈恐怖，近年駭人聽聞的重大事件真是罄竹難書，比如在2011年爆發(fā)塑化劑事件，在2013年爆發(fā)毒澱粉事件，在2014年再爆發(fā)地溝油（餿水油）事件，此等事件相繼爆發(fā)之后，臺(tái)灣食品形象遭受非常明顯的重創(chuàng)，在周邊及地區(qū)如香港、新加坡、印尼、馬來(lái)西亞等，都不免為之聞?wù)呱?，而在美?guó)等海外市場(chǎng)，更不斷要求回收從臺(tái)灣進(jìn)口的各種食品。

事實(shí)上，食品不安全ABC是一個(gè)關(guān)乎形象的大問(wèn)題，臺(tái)灣食品事件頻發(fā)，導(dǎo)致大量亞洲游客放棄赴臺(tái)旅游的計(jì)劃；臺(tái)灣觀光局亦不得不承認(rèn)，食品安全事件對(duì)臺(tái)灣旅游造成了日趨嚴(yán)重的負(fù)面影響。

收買人命

據(jù)估計(jì)，由于臺(tái)灣愈來(lái)愈內(nèi)地化，食品安全存在大問(wèn)題，有數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的香港、澳門、新加坡、馬來(lái)西亞等地區(qū)的游客，相繼取消了赴臺(tái)旅游觀光的行程。

臺(tái)灣商品進(jìn)入內(nèi)地至今已有十幾年光景了，具有地方特色的臺(tái)灣食品，在內(nèi)地不同地區(qū)迅速擴(kuò)展，其實(shí)那是由于歷史原因（不妨想想，曾幾何時(shí)寶島美食是一塊金漆招牌），亦由于臺(tái)灣食品在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和新產(chǎn)品的開發(fā)速度上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)于大陸，再加上電子商務(wù)的發(fā)展，臺(tái)灣食品在內(nèi)地的迅速發(fā)展呈現(xiàn)了幾何速度的增長(zhǎng)。

然而，隨著臺(tái)灣開放自由行，兩岸經(jīng)貿(mào)日漸頻繁，臺(tái)灣便日漸內(nèi)地化起來(lái)了，而美食的金漆招牌亦不保了。

寶島在十年來(lái)連續(xù)出現(xiàn)黑心澱粉、糯米粉、餵豬「飼料米」充白米、致癌的工業(yè)用鹽充當(dāng)食用鹽、淡水河毒魚事件（淡水河水產(chǎn)含砷）、金針及竹笙殘留二氧化硫過(guò)量……更在紅麴米、紅麴酵素錠、紅薏仁等食品中檢出過(guò)量橘霉素、黃麴毒素，「平民美食」泡麵（即食麵）的醬油包含砷、鉛、銅、汞等能在人體長(zhǎng)期殘留的有害重金屬，真是太恐怖了。

此外，記憶所及，臺(tái)灣還有胖達(dá)人香精麵包，粉圓、魚板、濕海帶、涼麵等違規(guī)使用著色劑「銅葉綠素」、「銅葉綠素鈉」，而鼎王麻辣鍋湯頭由大骨粉、雞湯塊混製，黑心牛、羊、豬肉注射「保水劑」等等。

更有甚者，就是無(wú)良商人將問(wèn)題食品改換包裝，并竄改有效日期后再發(fā)售，那無(wú)疑就是變相收買人命，從而「大賺黑心錢」，這就難怪臺(tái)灣媒體對(duì)此等事件每每咬牙切齒，毫不留情而大加撻伐。