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黑Q芒果莎莎醬 酸甜開胃好滿足

發(fā)布時間: 2015-10-26 20:41      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
夏季熱銷的水果之一,芒果始終名列前茅,不論打成汁、切盤或加在冰品里都行,而這次分享的「芒果莎莎醬」,是將芒果與黑木耳QQ圓、小黃瓜、番茄等食材互相搭配在一起,玩味成一道酸甜可口又營養(yǎng)豐富的輕食料理,每當因炎熱的酷夏季節(jié)而導(dǎo)致食慾不振時,不妨就吃上一些,不僅令人開胃,也讓人食指大動,低熱量的食材,

夏季ABC熱銷的水果之一,芒果始終名列前茅,不論打成汁、切盤或加在冰品里都行,而這次分享的「芒果莎莎醬」,是將芒果與黑木耳QQ圓、小黃瓜、番茄等食材互相搭配在一起,玩味成一道酸甜可口又營養(yǎng)豐富的輕食料理,每當因炎熱的酷夏季節(jié)而導(dǎo)致食慾不振時,不妨就吃上一些,不僅令人開胃,也讓人食指大動,低熱量的食材,更讓身體清爽無負擔(dān)。

黑Q芒果莎莎醬,夏日吃來透沁涼。


食材

小黃瓜1根、芒果1顆、番茄1顆、九層塔葉5片、黑木耳QQ圓(鮮奶)1杯。

調(diào)味料

橄欖油30ml、檸檬汁50ml、蘋果醋50ml、胡椒酌量。

料理步驟Step By Step

Step 1 事先準備黑木耳QQ圓、愛文芒果、番茄、小黃瓜與九層塔等食材。

Step 2 先將小黃瓜依不規(guī)則狀去皮,讓切塊的小黃瓜,帶有些許的深綠色外皮,黑木耳QQ圓則切成1/4圓的大小。

Step 3 愛文芒果去皮除籽后,逐一將芒果肉分切成芒果丁;番茄則切成番茄丁,九層塔葉用開水洗凈后,直接切碎。

Step 4 取一玻璃杯,將番切丁鋪放在杯子的ABC底層。

Step 5 隨后將小黃瓜丁,擺放在番茄丁的上層。

Step 6 然后再將芒果丁與黑木耳QQ圓,擺放在ABC上層。

Step 7 ABC后加入由橄欖油、檸檬汁、九層塔葉、蘋果醋與胡椒調(diào)和而成的醬汁。

Step 8 將所有食材攪拌均勻后,即可搭配洋芋片來一同享用!

Step 9 黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味, 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐先法,除一顆接一顆單吃品味之外,也可依照個人喜好, 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,滿足味蕾上的不同滋味享受。

※原文出處:〈黑Q芒果莎莎醬〉http://goo.gl/TcCAAO。本文由《臺灣好食材》授權(quán)報導(dǎo),未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載。更多精彩報導(dǎo),詳見http://www.fooding.com.tw

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