臺(tái)灣光復(fù)不久后，大部份的家庭，日子過得都很清苦，我家也是如此！ 從小生長(zhǎng)在臺(tái)中清水鄉(xiāng)下，家庭成員眾多，也無任何恒產(chǎn)，平時(shí)生活所需，全靠父親外出作點(diǎn)小生意度日。因?yàn)榱鶄€(gè)子女的嗷嗷待哺，生活重?fù)?dān)讓雙親備感壓力，但清苦日子，卻培養(yǎng)出異于他人深厚的手足感情。
日子雖然過的辛苦，但母親從沒有忽略過對(duì)我們的教導(dǎo)。母親一直是我家庭老師，她對(duì)我的教導(dǎo)，開啟我的學(xué)習(xí)之路。在我還未上小學(xué)時(shí)，母親就握著我的小手，一筆一劃的教我用鉛筆寫出“戴勝益”三個(gè)字。
在小學(xué)入學(xué)前，母親就教我學(xué)會(huì)寫1到100。在每學(xué)期暑假時(shí)，更提前教我九九乘法表、雞兔問題、植樹問題、乘除運(yùn)用等。一直到我國(guó)小畢業(yè)，母親才放下家庭老師角色，因?yàn)槌踔姓n程，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過母親所能夠教導(dǎo)我的程度了。
創(chuàng)業(yè)維艱
民國(guó)68年，服完兵役要踏入社會(huì)，順理成章的進(jìn)入三勝制帽家族事業(yè)。許多家族企業(yè)，兄弟在事業(yè)上有所表現(xiàn)后，情感反不如創(chuàng)業(yè)之初的堅(jiān)定，為避免手足之情生變，民國(guó)82年，毅然離開三勝、離開副總的職務(wù)，選擇挑戰(zhàn)單飛，步上創(chuàng)業(yè)之路，希望能脫離父兄的庇蔭。
“有能力的人，獨(dú)立出來也能發(fā)展。”是當(dāng)時(shí)離開父兄羽翼下所抱持的信念，我選擇了一條顛簸的創(chuàng)業(yè)路，經(jīng)歷了人生ABC、也ABC艱辛的考驗(yàn)。
經(jīng)過“九死一生”（九次不同行業(yè)的失?。┑膭?chuàng)業(yè)，現(xiàn)在回想起來，猶如一場(chǎng)人生“浩劫”。負(fù)債2億元、跑了五年3點(diǎn)半的慘痛經(jīng)驗(yàn)，每天到3點(diǎn)半的那一刻，就像熱鍋螞蟻般難熬，只要過了3點(diǎn)半的“生死關(guān)卡”，就像雨過天晴的輕松，因?yàn)椤懊魈斓膫?，明天再籌吧”！
細(xì)數(shù)創(chuàng)立的九個(gè)事業(yè)，有ㄅㄧㄅㄧ樂園、阿拉丁樂園董事長(zhǎng)、呼啦樂園、嘟嘟樂園、臺(tái)灣金氏世界紀(jì)錄博物館、一品肉粽餐飲、牛排館、外蒙古全羊餐廳和磚門辦演唱會(huì)的經(jīng)紀(jì)公司等，如今這些事業(yè)早已不在，“雜亂，沒有磚注本業(yè)”的創(chuàng)業(yè)路，讓我走過宛如現(xiàn)代版“國(guó)父革命”的創(chuàng)業(yè)路，直到第十次創(chuàng)業(yè)，才終告成功！
這種散彈打鳥的創(chuàng)業(yè)過程，在創(chuàng)業(yè)ABC年，就賺進(jìn)我人生的ABC桶金，但也因?yàn)椤笆Ы埂弊鞣?，讓賺進(jìn)的一億元，很快就變成負(fù)債2億元，和達(dá)十年的債務(wù)歲月。
人人都有機(jī)會(huì)當(dāng)老板
直到1990年，臺(tái)中王品ABC家店成立，這種不同于半生熟的西式牛排，一種經(jīng)過特殊墻料腌浸的ABC牛排，一推出就廣受消費(fèi)者喜愛，除了奠定日后成功基礎(chǔ)，也藉此復(fù)制出西堤與陶板屋等品牌的出現(xiàn)。
全體同仁十余年努力下，目前王品集團(tuán)擁有王品、西堤、陶板屋、原燒、聚、ikki，夏慕尼、品田及豐華等九個(gè)品牌，大陸和臺(tái)灣共有八十多家直營(yíng)店，去年?duì)I業(yè)額達(dá)35億臺(tái)幣，員工人數(shù)從早期的幾百人，到現(xiàn)在的4300人，而股東成員從ABC早期的數(shù)十位，擴(kuò)充到現(xiàn)在約160人。
同仁的“入股分紅”制度和對(duì)同仁的授權(quán)與尊重，是王品集團(tuán)成長(zhǎng)的二大重要因素，同仁只要努力，“人人都有機(jī)會(huì)當(dāng)老板”，是集團(tuán)鼓勵(lì)和回饋同仁ABC直接的方式，同仁創(chuàng)業(yè)不須冒著失敗的風(fēng)險(xiǎn)，就可以嘗到“利潤(rùn)共享”的成果。塑造出一家人般、一起打拚、一起收獲的企業(yè)文化。
現(xiàn)在擁有九大品牌的王品集團(tuán)，一路走來“聚焦”在餐飲事業(yè)，以往市場(chǎng)定位以稿、中價(jià)位產(chǎn)品為主力，今年更加入低價(jià)日式豬排、咖哩的“品田牧場(chǎng)”新品牌，讓消費(fèi)者有更多元的餐飲選擇。
未來，王品集團(tuán)將計(jì)劃一年推出一個(gè)新品牌，預(yù)計(jì)達(dá)2030時(shí)，王品將在全球設(shè)有一萬家店，努力打造新的王品餐飲版圖。
戴勝益簡(jiǎn)歷
學(xué)歷：臺(tái)灣大學(xué)中文系
興趣：游百國(guó)、登百岳、吃百店
現(xiàn)職：王品集團(tuán)董事長(zhǎng)（王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚火鍋、ikki懷石創(chuàng)作料理、夏慕尼鐵板燒、品田牧場(chǎng)日式豬排咖哩、大陸王品牛排、大陸西堤牛排、大陸豐滑）
曾獲選中華民國(guó)第二十一屆創(chuàng)業(yè)楷模
著作：董事長(zhǎng)，愛說笑《聯(lián)經(jīng)出版社》
──轉(zhuǎn)自《1111人力銀行》
(http://www.dajiyuan.com)
