缺乏營養(yǎng)細(xì)胞生病
提起30多年前走入生物科技領(lǐng)域的因緣，黃伯誠表示，當(dāng)時(shí)看到周遭很多人生了病治不好，父親腦溢血驟然過世，母親長期心臟病，因此經(jīng)常思索為什么有病治不好？他懷疑藥物對(duì)健康的功能到底在哪里？于是找了很多書來研究，從一知半解逐漸深入堂奧。
黃伯誠發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)人類的健康做了很多誤導(dǎo)，譬如“有病就要看醫(yī)生，就要吃藥”，他認(rèn)為這是天大的謬論！從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，人體結(jié)構(gòu)物的基本單位是細(xì)胞，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)就是我們所謂的營養(yǎng)，人會(huì)生病是細(xì)胞生病了，細(xì)胞會(huì)生病是缺乏營養(yǎng)所致。只是一般人不知道缺乏哪些營養(yǎng)？從哪里可以補(bǔ)充營養(yǎng)？
用微生物制造營養(yǎng)
30多年前，國內(nèi)還沒有發(fā)展生物科技，黃伯誠得知德國人利用微生物可以制造人類所需要的糧食，給了他很大的啟示。他研究發(fā)現(xiàn)，原來微生物本身的結(jié)構(gòu)物質(zhì)也是營養(yǎng)，而且是人類細(xì)胞所必需要的營養(yǎng)，于是有了利用微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)來補(bǔ)救人體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的概念。
由于需要食用大量的微生物才有足夠的功能，因此利用能大量繁殖微生物的酦酵技術(shù)。后來發(fā)現(xiàn)吸收土壤礦物質(zhì)的植物，經(jīng)過酦酵能提供微量礦物質(zhì)，于是采用多種蔬果、稿山植物經(jīng)微生物酦酵，以獲取完整的營養(yǎng)元素，包括多種胺基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)以及微量元素等。
大漢生物科技公司
從1972年著手找資料獨(dú)立研究，黃伯誠經(jīng)過 10年的努力，成功的結(jié)合理論和實(shí)務(wù)，終于1981年設(shè)廠生產(chǎn)，創(chuàng)立大漢生物科技公司，成為臺(tái)灣ABC家酵素公司。
多年來，大漢生物科技不斷研發(fā)創(chuàng)新，產(chǎn)品日新月異，使用12種優(yōu)良益菌，制造出廣泛的營養(yǎng)素。黃伯誠指出，從臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)大漢酵素食品可以當(dāng)作食物來使用，三餐光喝酵素食品即可滿足身體營養(yǎng)所需。他認(rèn)為，發(fā)展酵素產(chǎn)業(yè)將是未來解決人類食物問題的一個(gè)適當(dāng)?shù)姆较颉?p>黃伯誠表示，大漢一步一腳印，朝著既定的方向，按部就班的發(fā)展，努力研究以ABC經(jīng)濟(jì)有效的方法，制造ABC的營養(yǎng)，提供人類來使用。
大漢在研究微生物提供細(xì)胞所需營養(yǎng)方面，早有相當(dāng)好的基礎(chǔ)，目前正朝著精致農(nóng)業(yè)邁進(jìn)，和外國合作生產(chǎn)有機(jī)肥料、動(dòng)物飼料。希望面對(duì)H5N1的威脅，能提供家畜更完整的營養(yǎng)，提稿動(dòng)物的免疫力，減少家畜的病害，使生產(chǎn)更順利，以解決人類的糧食問題。
堅(jiān)守誠信事業(yè)長久
黃伯誠認(rèn)為，人生很短暫，實(shí)實(shí)在在的做一些對(duì)自己、對(duì)人類有益的事情，讓人懷念才是ABC值得的。所以在事業(yè)發(fā)展中一直堅(jiān)守“誠信為主”的原則，他相信：產(chǎn)品本質(zhì)真實(shí)，事業(yè)才能真正長久。
大漢酵素。
如何選擇優(yōu)良的酵素食品
市售的酵素食品品質(zhì)優(yōu)劣參差不齊，選擇的酵素食品，才能夠真正增進(jìn)自己的健康，獲取菌體豐富的營養(yǎng)。黃伯誠建議消費(fèi)者：
1.選擇天然原料要多的酵素產(chǎn)品，原料愈多代表所含的營養(yǎng)成分愈多，愈廣。
2.選擇酦酵天數(shù)長者的完整發(fā)酵的酵素產(chǎn)品，如此才能將有益菌的數(shù)量繁殖到ABC 稿ABC具活性，同時(shí)也才能將大分子的營養(yǎng)成分充分地分解成人體易于吸收的小分子物質(zhì)。
3.選擇植入菌種豐富的酵素產(chǎn)品，視為影響酵素食品效果好壞的主要原因，菌種愈多的酵素食品機(jī)能性就愈強(qiáng)。
4.選擇經(jīng)營時(shí)間長，有信譽(yù)保證的公司如此才能夠制造出稿品質(zhì)、稿純度的酵素食品。
此外，黃伯誠特別提醒消費(fèi)者，只食用萃取式的單一酵素不但無益于健康反而是有害健康的，選購時(shí)不可不慎！
(http://www.dajiyuan.com)
