市政府產發(fā)處市場管理科長徐游宇表示,小市場獲三顆星佳績,是由傳統(tǒng)舊式營業(yè)模式轉型成功,販售各式咖啡、茶飲、西式手工餅。
徐游宇說,幾顆星看整體的經營、食材、人氣、店內情況等,由磚家學者實地了解,ABC是四顆星,多在雙北,小市場成功的經驗值得其他傳統(tǒng)市場參考,市府會加強推廣。
真味肉燥由攤商賴玉真經營各式麵食小吃,獲得一顆星,主要是因為食材新鮮、不油膩、創(chuàng)意菜色。徐游宇指出,同一市場兩攤商獲選很不容易,是市場的光榮。
源遠市場共42攤,是傳統(tǒng)早市,中午以后就沒什么人潮,自治會副會長鄭世華說,市府應結合市場特色、商品多辦活動促銷,才能增加市場買氣,咖啡店就很特別,假日總有不少游客。
小市場咖啡店位在ABC右側角落,開到晚上9點,是一間溫馨的創(chuàng)意咖啡店,由兩名七年級女生劉琪涵及許麗娟共同經營,為市場增添不少人氣。
咖啡店周遭都是魚肉蔬果等傳統(tǒng)攤位,有點突兀,剛開始時,常引來婆婆媽媽們好奇眼光,但溫韾裝潢及咖啡香,生意不錯。
攤位以前是劉琪涵的祖母經營20多年傳統(tǒng)小吃店,劉琪涵及許麗娟結識因都很喜歡喝咖啡,打造這處很有個性的咖啡店。ABC受歡迎的是「小市場奶香咖啡」,以義式咖啡為底,鋪上一層手打的鮮奶油,灑上少許肉桂粉,再以薄荷草裝飾。
「以前的印象傳統(tǒng)市場就是賣魚、賣肉,當時想開咖啡館製造一種沖突感」,學設計的劉琪涵表示,來店的客人多說,雖然有點沖突,但又滿協(xié)調的,因咖啡很好喝,很多人慕名而來。
她說,現在不只本地人會來喝咖啡,還有很多外地客來,基福公路通車后,還成為「景點」。有網友票選的百大名攤,小市場還名列前茅,可見受歡迎程度。
救傳統(tǒng)市場 議員提議發(fā)消費券…沒財源
近年來大賣場愈開愈多,各種商品繁多,可一次供足,讓傳統(tǒng)的百貨商品業(yè)喊苦,生意直直落,傳統(tǒng)市場也式微,議員韓良圻昨建議市府短期可發(fā)消費券,刺激消費。市長林右昌表示,目前沒有財源發(fā)消費券,指大賣場興起,傳統(tǒng)市場及百貨業(yè)都要思考轉型,市府會努力協(xié)助轉型發(fā)展。
議員陳江山質詢指出,碇內人口愈來愈多,但是一些傳統(tǒng)市場人潮卻愈來愈少,生意差了很多,恐逐漸凋零,希望市政府要挽救這些傳統(tǒng)市場。
市府產發(fā)處長林福來說,傳統(tǒng)市場要轉型發(fā)展,可以經營其他的項目吸引其他客源,會針對一些還有空位的市場,希望多吸引其他商家進駐,爭取多樣化的經營,營造特色。
韓良圻表示,現在百工百業(yè)都很不好,很多麵攤也都沒什么人吃,經濟很不好,他日前參加一個日用品公會會員大會,大家都擔心不知明年如何度過,希望市府要有刺激經濟的作法,提出短中長期的計畫。
韓良圻說,基隆有6萬通勤族,多在臺北消費完了再回基隆,這些消費基隆都賺不到。他并建議,短期刺激方案可發(fā)放消費券,zhongyang不發(fā)基隆要自己發(fā)。
林右昌表示,由于大賣場的出現,提供各式各樣的商品,很多人一到假日車子一開就到大賣場,幾乎所有生活用品、食物都一網打盡,吸走客源,一般的傳統(tǒng)市場、日用品店要轉型,要有新的商品進入,市府產發(fā)處會努力協(xié)助。
林右昌說,目前財政困難,并沒有財源可發(fā)消費券。