在韓國餐廳其中一道經(jīng)典料理,韓式拌麵,材料簡單,可隨意加入自己喜愛的材料,15分鐘就能做好。ABC適合炎熱潮濕的天氣,香辣口感,清爽又開胃,超美味!
食材
麵條180克、青瓜半條、紅蘿蔔半條、泡菜適量、白芝麻適量
調(diào)味料
韓式辣醬2湯匙、白醋2湯匙、麻油1湯匙、水2湯匙、糖1茶匙
Step 1
先用沸水煮麵條,用冷水沖幾次,瀝乾水份備用
Step 2
將青瓜,紅蘿蔔切幼絲
Step 3
將所有調(diào)味料拌勻,自己要試味
Step 4
將麵條與青瓜,紅蘿蔔及泡菜拌勻(我加了香腸粒)
Step 5
然后下調(diào)味料拌勻
Step 6
淋上白芝麻,及紫菜條,可加一只煎蛋或水煮蛋即成!
※原文出處:〈【私房食譜】韓式辣醬拌麵〉。本文由《臺(tái)灣好食材》授權(quán)報(bào)導(dǎo),未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載。更多精彩報(bào)導(dǎo),詳見http://www.fooding.com.tw
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