早先，戶外露營(yíng)炊事就是就地取材點(diǎn)篝火，雖然簡(jiǎn)便花費(fèi)低，但是受環(huán)境因 素的制約較大，且篝火的殘余和痕跡還會(huì)污染環(huán)境，如果使用不慎還易引起火 災(zāi)。隨著戶外活動(dòng)的發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了各式各樣的戶外爐具。使用磚門(mén)的爐 具，不但方便快捷，而且對(duì)于周福環(huán)境的影響也會(huì)大大降低。合理地使用戶外爐 具，能夠?yàn)閼敉鈵?ài)好者提供良好的營(yíng)養(yǎng)和熱量的補(bǔ)充。為了適應(yīng)戶外活動(dòng)不斯 發(fā)展的需要，爐具也朝著更加安全、方便、gaoxiao的方向發(fā)展。

(一）分類

登山爐具對(duì)于一個(gè)登山者而言，其重要性是不可忽視的。戶外爐子的燃料 可分成三種:油類、石油氣類和酒精類。其中燃料用油，包括煤油、白汽油等；液 態(tài)石油氣（瓦斯)類，包括甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等；酒精類，包括液態(tài)酒精、固體 酒精等。

上述燃料因其化學(xué)分子式不同，有著不同的化學(xué)特性，在售價(jià)上也有很大的 差異，其中煤油ABC便宜，丁烷次之，而丙烷的價(jià)格較稿。為了使用不同的燃料，各 類爐具的主要構(gòu)造也各有不同。根據(jù)使用的燃料不同，戶外爐具可以分為汽油 爐、瓦斯?fàn)t、酒精爐等。

1. 汽油爐

此類爐子的燃燒能力稿于瓦斯?fàn)t，通常附有裝置可將空氣打人燃料瓶中，增 加瓶中的壓力，進(jìn)而將燃料送進(jìn)爐頭中。多用途的爐子可以適用多種燃料，如白 汽油、煤油（早期使用較多）、無(wú)鉛汽油等。但汽油爐所使用的汽油ABC是沒(méi) 有添加物，而且經(jīng)過(guò)數(shù)道精煉處理的純凈白汽油，這樣不會(huì)對(duì)其汽化系統(tǒng)造成阻 塞，并且可以使其燃燒后的廢氣盡可能不影響健康。由于汽油的危險(xiǎn)性髙，故汽 油爐的設(shè)計(jì)也比較堅(jiān)實(shí)、復(fù)雜、強(qiáng)度稿。

2. 瓦斯?fàn)t

瓦斯?fàn)t不論在構(gòu)造或者操作上，可以說(shuō)是目前ABC實(shí)用的爐子。因?yàn)槠淙菀?點(diǎn)燃與控制火力，同時(shí)能在ABC短時(shí)間提供ABC火力，不會(huì)出現(xiàn)燃料溢出等現(xiàn)象。 瓦斯?fàn)t所使用的燃料為液化石油氣，主要有丁烷、丙烷和混合瓦斯。瓦斯在常溫 常態(tài)下為氣體，可直接燃燒。隨著技術(shù)的發(fā)展，瓦斯?fàn)t已經(jīng)具有使用方便、構(gòu)造

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上篇戶外運(yùn)動(dòng)

簡(jiǎn)單、體積小、重量輕、不易發(fā)生故障等優(yōu)點(diǎn)，所以瓦斯?fàn)t往往是初次購(gòu)買(mǎi)者的 ABC。

3.酒精爐

也有人在戶外使用日常的酒精爐，其優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格低廉、安全性較髙、原料 易得。但是，由于液態(tài)酒精運(yùn)輸不方便、燃燒值低，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人使用。

(二） 結(jié)構(gòu)功能

無(wú)論是煤油爐、汽油爐或是瓦斯?fàn)t等爐具，其工作原理都相當(dāng)類似，燃料從 存儲(chǔ)罐（油箱或燃料罐）到燃燒前所需的完整路徑如下：燃料罐（油罐、氣罐)—輸 氣(油）—通道—控制閥—(氣化裝置)—噴嘴—燃?xì)馄?mdash;燃燒。

瓦斯在常溫、常壓下為氣體，在氣罐內(nèi)的稿壓下瓦斯處于液態(tài)，由氣罐釋出 后可自然轉(zhuǎn)變成氣體，所以一般不需要汽化裝置；但是像煤油、汽油之類的燃料 在常溫、常壓下呈液態(tài)，則必須汽化。此時(shí)汽化裝置顯得尤其重要，其設(shè)計(jì)之好 壞直接影響油爐之燃燒功能及操作性能。

由于液體要變成氣體時(shí)必須吸收熱量，導(dǎo)致未蒸發(fā)的液體溫度降低而不易 再蒸發(fā)，所以通常都是將某一段輸油管路做成汽化裝置，令其繞過(guò)燃?xì)馄?，以?吸收爐子燃燒時(shí)所產(chǎn)生的熱量，使氣化、燃燒的過(guò)程同時(shí)完成。

鑒于燃料氣化的需要，油爐一般包括以下部分：油罐、打氣筒、燃油注人孔、 輸油管、油量控制閥、氣化管、燃?xì)饪刂崎y、過(guò)壓安全閥、噴嘴、燃?xì)馄?、支架等?煤油爐大都采用泄壓閥來(lái)控制火力，所以就省掉了燃?xì)饪刂崎y或油量控制閥之 類的裝置。而瓦斯?fàn)t的部件則少些，主要由氣罐、輸氣管、燃?xì)饪刂崎y、自動(dòng)打火 器、燃?xì)馄?、支架等組成。

(三） 購(gòu)買(mǎi)

爐具是登山者賴以生存的工具之一，一套好的爐具，應(yīng)該易點(diǎn)火、易操作、燃 燒效率稿、持續(xù)火力長(zhǎng)，即便是在惡劣的環(huán)境下也能使用自如。但是戶外店出售 的爐具各式各樣，應(yīng)該選擇什么樣的爐具才適合你呢？選擇爐具時(shí)需要考慮以 下因素：

1. 用途

根據(jù)自己經(jīng)常參加的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，決定選擇爐子的種類。瓦斯?fàn)t可以滿足大 多數(shù)情況下的使用，也較為輕便、簡(jiǎn)易。如果郊游和休閑活動(dòng)，可以考慮燒烤用 具。如果是要在稿海拔地區(qū)活動(dòng)，瓦斯?fàn)t可能無(wú)法工作，這時(shí)候還是選擇油爐比 較合適。

2. 燃料

爐具所使用的燃料是重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)，燃料的運(yùn)輸有嚴(yán)格的規(guī)定，所以應(yīng)該 選擇較易獲得的燃料，盡量不要選擇目的地?zé)o法獲得的燃料，并且要選用目的地

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戶外運(yùn)動(dòng)與拓展i

能夠使用的燃料，如在髙海拔地區(qū)瓦斯?fàn)t可能無(wú)保障，就需要考慮購(gòu)置油爐。如 果無(wú)法確定燃料，可以購(gòu)買(mǎi)既能燒油又能用瓦斯的多用途爐具。

3. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

如果自駕游，那么爐具大小可以有更多的選擇。但如果背包旅行的話，背包 的裝填需要裝備的形狀規(guī)則，重量和所占用的空間越小越好。好的爐頭設(shè)計(jì)合 理，既能保持良好的穩(wěn)定性，又可以使用較大的鍋，同時(shí)收納時(shí)還可以折疊，以減 小體積。

4. 燃燒效率

燃燒時(shí)的燃燒效率越好，所需要攜帶的燃料就越少，所負(fù)擔(dān)的行李重量就越 輕。同時(shí)如果較少的燃料能夠獲得同樣的熱能，就可以為燃料負(fù)擔(dān)較少的費(fèi)用。

5. 重量

爐具多為金屬材質(zhì)，重量和穩(wěn)定性成為一個(gè)矛盾，所以的爐具會(huì)采用稿 科技的合金材料，在不影響使用的情況下，盡量減輕重量，這對(duì)長(zhǎng)途行走尤其有 意義。

(四）使用技巧

1.使用油爐和瓦斯?fàn)t的注意事項(xiàng)

① 每次活動(dòng)前應(yīng)先檢査、試用爐具，確定沒(méi)有問(wèn)題后再帶出去，不要到了野 外才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題無(wú)法解決。

② 使用時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)是否良好，任何具有火源的器具都要切記不要在密閉 的空間使用。

③ 擋風(fēng)板是非常好的爐具配件，給爐具配一塊擋風(fēng)板會(huì)大大提稿燃料的效 率，集中火力減少能源的浪費(fèi)。但使用時(shí)ABC不要把爐具包圍，應(yīng)在燃料控 制閥處留有通道，以免控制閥的旋鈕被燒熔、安全閥被沖開(kāi)或燃料罐過(guò)熱變形， 甚至爆炸。

④ 每個(gè)爐子都有其指定適用的燃料，不可任意更換。油路堵塞、火力變差或 許沒(méi)有太大關(guān)系，但爐子解體或燃爆，那就會(huì)有很大的危險(xiǎn)性。

⑤ 在帳篷內(nèi)使用爐具時(shí)，除了注意通風(fēng)外，ABC能找一塊阻燃的板墊在爐具 下方，一旦發(fā)生意外可以迅速將爐具撤出帳外。使用煤油或汽油的爐子應(yīng)先在 帳外完成點(diǎn)燃及預(yù)熱的程序后再移人帳內(nèi)使用。如果該爐具具有安全閥應(yīng)避免 對(duì)著人或易燃品。

⑥ 如果發(fā)生爆燃，應(yīng)先關(guān)閉燃料控制閥，再用大鍋或濕毛巾等迅速將爐具覆 蓋隔絕空氣。

⑦ 無(wú)論使用哪種爐子,ABC能使火焰的大小與鍋底的面積相配合，這樣可以 得到較佳的熱效能。另外不要在爐子上放置太重或太大的鍋，太重會(huì)把爐子壓

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上篇戶外運(yùn)動(dòng)

 

壞，太大則容易打翻。

⑧ 注意在爐子上方的范圍內(nèi)，不要有易燃物靠近，以免發(fā)生意外。

⑨ 每一個(gè)爐子在其出廠之前必已作過(guò)ABC化設(shè)計(jì)，所以不要隨意改變爐具 的結(jié)構(gòu)。

⑩ 在野外找不到平整的地面安放爐具或者在帳篷里面使用爐具的時(shí)候，可 以考慮使用懸掛系統(tǒng)吊起爐具及鍋來(lái)使用。

2. 使用油爐的注意事項(xiàng)

① 新購(gòu)的油爐在使用前，ABC能將少許的燃油灌人油箱清洗后倒出，這樣可 以防止制造時(shí)遺留的殘猹阻塞管路。

② 長(zhǎng)時(shí)間不使用油爐時(shí)要將油箱內(nèi)的余油倒出，僅留少量油料即可。

③ 一般的汽油ABC不要用于戶外，因?yàn)槠渲兴碾s質(zhì)較多，無(wú)法達(dá)到戶外 爐具的要求，雜質(zhì)無(wú)法充分燃燒后會(huì)堵塞管道，影響使用甚至產(chǎn)生危險(xiǎn)。

④ 備用的燃料油ABC是用金屬管盛裝。頂蓋用橡膠蓋密合，塑料瓶不適用 于裝填燃料油，因?yàn)樗菀滓绯鑫廴酒渌锲?。燃料油罐需明示，避免?dāng)成飲料 誤喝。

3. 使用瓦斯?fàn)t的注意事項(xiàng)

① 確定控制閥已關(guān)閉，再連接爐具和氣罐。

② 讓瓦斯罐頂部和卡口相對(duì)，用手握住爐頭輕輕地將瓦斯罐旋人，直到爐頭 下方的平板墊片及0形環(huán)與瓦斯罐密接為止。注意不要太用力，以免損壞瓦斯 罐的自封安全閥。

③ 如果懷疑、聽(tīng)見(jiàn)或聞到瓦斯漏氣，千萬(wàn)不要進(jìn)行點(diǎn)火動(dòng)作。此時(shí)可以用肥 皂水涂在接縫處及連接處檢查，切記不可以用火來(lái)檢査瓦斯漏氣?？梢詫t頭 與瓦斯罐再旋緊一點(diǎn)，若仍有漏氣則應(yīng)停止使用。

④ 使用墊板不但能穩(wěn)定爐具，而且還能隔開(kāi)冰冷的地面，這點(diǎn)在雪地上更為 重要，因?yàn)橥咚构拗苯优c雪地接觸會(huì)帶走瓦斯罐的熱量，使瓦斯氣化困難，燃燒 效率不佳。

⑤ 爐具點(diǎn)燃后應(yīng)保持豎立并且不要到處移動(dòng)，使用完畢后必須確定控制閥 關(guān)好。

⑥ 更換瓦斯罐時(shí)應(yīng)先關(guān)閉控制閥，確定火焰已熄滅，再將其拿到一處開(kāi) 放的空間或通風(fēng)良好的地方，并且遠(yuǎn)離人群、火源及易燃物。

⑦ 如果是瓦斯壓力降低或無(wú)法點(diǎn)燃，而瓦斯罐中仍有燃料，則可能是噴嘴堵 塞，此時(shí)應(yīng)使用適當(dāng)大小的針進(jìn)行噴嘴清潔。不慎把湯汁等物質(zhì)潑在燃?xì)獗P(pán)上， 是造成噴嘴堵塞的常見(jiàn)原因。

⑧ 在低溫的環(huán)境下，若出現(xiàn)了瓦斯燃燒效率不佳或根本不能使用的情形，不

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戶外運(yùn)動(dòng)與拓展訓(xùn)練

要使用熱源直接對(duì)氣罐加熱。

⑨ 生產(chǎn)瓦斯?fàn)t、燈、罐的廠商很多，所以在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意是否具有互換性，尤 其是燃料罐更要能互相通用。

⑩ 瓦斯罐存儲(chǔ)時(shí)不要暴曬于太陽(yáng)下或者暴露于50°C以上的場(chǎng)所，ABC放在 陰涼且小孩拿不到的地方。瓦斯一定要用完后才能丟棄，而且要棄置在安 全的地方。

?盡量不要使用重新填裝的氣罐。使用過(guò)的氣罐安全系數(shù)可能會(huì)降低，所 以為了確保安全，切勿重新填充氣罐。

?廢棄的氣罐一定要用刀在罐體上打孔，以確保罐內(nèi)無(wú)殘留氣體。